Nov. 8th, 2007

alem: (Default)
Берем небольшую сковородку. Диаметром 16 см, +-1.5 см. Крайне желательно, с тефлоновым покрытием.
Поливаем растительным маслом. Немного.
Ставим на средний огонь.
Отрезаем 2 тонких кусочка белого хлеба. Оптимальная толщина 7-8 мм.
На разогретую сковородку выкладываем хлеб.
Слегка поджариваем его с одной стороны. Переворачиваем.
Сразу разбиваем 2 яйца, таким образом, чтобы весь хлеб оказался залитым. Слегка солим, по вкусу.
Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь почти до минимума.
Отрезаем 2 кусочка сыра, примерно по 10 см длинной, 3 см шириной, и 5 мм толщиной.
Смотрим через пару минут в сковородку. Края должны прожариться примерно на сантиметр.
Лопаточкой, аккуратненько, поддеваем яичницу, чтобы убедится, что она не пришкварилась.
Помогая ножом, резко переворачиваем ее вверх ногами.
Кладем 2 кусочка сыра на хлеб, выключаем огонь, ждем 3-5 минут.
Выкладываем на тарелку, поливаем кетчупом, по вкусу.
Готово. Можно кушать!

Вкуснятина!

Profile

alem: (Default)
Alexander

August 2016

S M T W T F S
 123456
7891011 1213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 19th, 2017 09:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios